Quan arriba Pasqua a Mallorca menjam frit, crespells, panades i robiols. I per aquesta comarca també feim greixonera. A l'escola hem fet crespells amb aquesta recepta: 1 quilo de farina, 300 grams de saïm, 300 grams de sucre, 3 vermells d'ou, 1 tassonet d'oli, el suc de dues taronges i un poc de llimona ratllada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada